Överraskande chili

En chili som både ger lagom hetta och är otroligt vacker som krukväxt.

Den här heter vampire och skiftar från mörktlilaröd till svartgrönröd .

Ska försöka övervintra den, då den fortfarande nu en bra bit in i oktober fortsätter att sätta nya frukter.

Sparar lite frön också men kan tyvärr inte vara säker på att den inte har råkat bli korsbefruktad med ngn annan chili.

Rikedom

Denna sommar har varit en tomatsommar, med överflöd av övermogna, halvmogna och mogna tomater. Superbra chiliår har det också varit.
Detta resulterade i dagens experiment i köket.
Supergod tomatsoppa med chili och persilja ( också från trädgården )

Recept kommer här för den som vill prova. Lämna gärna en kommentar så jag vet erat tycke om soppan .


Höstig tomatsoppa med sting för 2 pers


1,5 msk smör                                                                                                
1 liten gul lök
Ca 500 g tomater (eller tomatkross)
1-2 grönsaksbuljongtärningar
1-2 dl vatten
0,5 tsk salt
1 krm färskmald svartpeppar
Ev 1 chili storlek efter tycke och smak
Ev litet knippe persilja

Fräs den fint hackade löken så den blir genomstekt, låg värme så den inte bränns. Tillsätt ev chilin så den får steka med löken.
Dela tomater i bitar ( om du använder färska).
Tillsätt vattnet, buljongtärningen, kryddorna och tomaterna.
Låt koka ca 20 min. Tryck ner tomaterna under ytan med jämna mellanrum.
Tag kastrullen av plattan, om du använder färska tomater mixa soppan slät.
Smaka av och red av soppan med en skvätt creme fraiche och lite grädde.
Ät soppan het med hårt bröd och en skiva ost.
Jag toppar soppan med creme fraiche med soltorkade tomater och fetaost.

Födelsedagsfirande

Mellersta sonen fyllde 7 år ( 7 år vart tar åren vägen i höst börjar han oxå skolan) och är en sann fantast av Starwars. Så då fick det bli en Starwarstårta med ett lager glasskräm och ett lager hemgjord jordgubbssylt och banan. Spacklad med grädde och så på med ett färdigt tårtoblat. Det sprack lite den här gången man den vart suveränt god och sonen mycket nöjd :)

Sambon visade mej glatt att han fotat rådjuren i vår trädgård. En get och två fjorårskillingar.
Ätandes mina tulpaner som nyss börjat ge mej hopp om att våren närmar sej !!!
Så de var även dom nöjda med sonens födelsedagskalas ...

Och tror ni sambon skrämde iväg de rara hemska rådjuren? Inte då !
Undrar om de smakar annorlunda när de blivit uppfödda på tulpaner?...

oj oj länge sen

Det var väldigt länge sen jag skrev något här, men jag hinner inte med det riktigt.
Ni som läser min andra blogg vet ju att jag just har återgått till mitt jobb igen.

Så här kommer det ett kort inlägg med lite bilder från trädgården idag.

Detta är minislanggurkor odlade av yngsta sonen mot en husvägg, det verkar bli många gurkor iår :)

Tomaterna är det mellersta sonen som sått på dagis. Lagom stora och goda :)

Favoritpelagargonen Mallorca som blommar och växer hejdlöst :)

Nu börjar det märkas

att våren närmar sej. Iallafall om jag tittar på mina pelargoner.

Detta är min röd fireworks stjärnpelargon som blommar som nummer ett iår.
Den har blivit ful och hög så jag har nya på gång. Men under tiden så får den visa upp sej med lite blommor.
Ha en fin påsk på er alla !

Vårkänslor

Idag har det varit riktigt vårigt ute, sol blå himmel och fågelkvitter.

Mina absoluta favoritblommor tulpanerna finns nu i alla möjliga färger att köpa.

Men jag längtar tills mina egna i trädgården börjar komma, har satt lökar lite överllat där det finns plats över. Men ännu kan jag nog få plats med några fler det kan tänkas bli några underbara papegojtulpaner till.

Började idag iallafall att klippa lite fruktträd, vi har rätt många och det brukar bli massor med frukt till glädje för skogens djur framåt hösten när det är dax att plocka fallfrukt.

Gör massor med äppelmos och pajer och annat gott på äpplen.

Är det någon som har ett oslagbart recept på paj eller äppelkaka tar jag gärna del av det. (om ni vill dela med er)

Har inte slutat

att blogga bara inte haft lust det har hänt så otroligt mkt runt omkring oss sen i påskas. Både roliga och tråkiga saker. Ska återkomma till en del av dessa här framöver. Börjar idag med att berätta att vi har börjat med prjektet gräva runt huset och det projektet innebär att jag måste flytta hela min rabatt med liljor och den stora azalean som heter "satan". Så håll nu tummarna för att det går vägen och att allafall några av blommorna överlever.

Så här ser azalean ut när den blommar och den doftar underbart.

(Bilden har jag "snott")

Jag återkommer i detta projektet vid senare tillfälle.

Insnöade mer än vanligt

Insnöade mer än vanligt är vi idag i huset på kullen. Men oj vad det är vackert där ute. Ca 10 grader kallt vindstilla och sol kan det bli så mkt vackrare? Nu har vi skottat upp så mkt snö så nu vet vi inte riktigt vart vi ska göra av det. Sambon har dragit iväg och lånat en traktor så vi kan köra undan snön, för blir det som SMHI säger så väntar vi mera snö.
Till höger är det min bil...
(Som ni säkert redan vet så klicka på bilden så blir den större)



Även de små fåglarnas matplats har blivit framskottad, det är inte så lätt att vara fågel i all snön.
Men det är klart underhållande att studera de små liven när det är dags att äta.
Här har dom en väl skyddad matplats och det varierar väldigt vilka arter det är som besöker oss.
Min favoritfågel är iaf steglits och sidensvans. Även domherrar och
stenknäck är regelbundna besökare. Koltrastar har vi massor i år, jag matar dom med äpplen från vår egen trädgård.

Så kom det äntligen lite vinterkänsla

"sista överlevaren"

Frostigt i trädgården men väldigt vackert

Två dagar har vi nu haft med vad jag tycker härligt väder.

För i december ska det vara kallt.

Tror vi behöver lite kyla för att inte naturen ska komma helt i obalans och för att vi ska bli av med alla dessa förkylningar som härjar runt oss.

Äpplen

Bästa äppelsorten i den här trädgården är Cox Pomona.

Tidigt vinteräpple.

Brukar i vanliga fall bli vackert röda och väldigt många.

I år tror jag att vi fick endast 7 stycken ett jättestort, det gick åt nästan båda mina händer för att ta runt det.

Ribston är en annan favoritäppelsort. På det trädet har det alltid varit mkt frukt och så även i år. Jag tror det har plockats ner säkert tio hinkar ( ca 10 l hinkar )

för vinterförvaring.

Nästa härliga vinteräpple är Cox Orange.

Ett favoritäpple av nära släktingar som flitigt varje år plockar ner och vinterförvarar för att kunna njuta av dessa någon gång i januari-februari.

Lite historik om den äppelsorten kmr här.

"Om Cox Orange kan man läsa, i Anton Nilssons bok "Våra Äppelsorter", att en engelsk bryggare R. Cox på sin gård i Buckinghamshire sådde nio kärnor av Ribston. Av dessa kom två kärnor upp 1825 varav den ena gav upphov just till moderträdet Cox Orange. På 1800-talets mitt fanns sorten med på ett par utställningar och gjorde därefter sitt segertåg ut i Europa. Till Sverige kom den troligen runt 1865 och odlades då främst i södra Sverige och så är det än idag."

Plantering

Så va tulpanlökarna i jorden. Lite sent kanske men vi hoppas de kmr upp till våren.

Ca 25 st blandade inköpta på ICA Maxi billiga och stora så nu håller vi tummarna.

Jag grävde en ganska rejäl grop i gräsmattan, talade om för mina barn hur de skulle sitta.

Gick därifrån en stund, kmr tillbaka, lökarna är plantera och jorden är igenskyfflad.

Ja Inte vet jag men i jorden verkar de ju ha kommit, och förhoppningsvis så kmr de upp till våren.
Spännande.

Grabbarna var jättenöjda de såg ut som leriga små solar.

När vi samma eftermiddag grävde runt i komposten lite för att lufta den, hittade vi ett prima stånd med säkert 10 st knytnävsstora potatisar!

Hade ingen aning om att vi hade potatisar där!? Fina potatisar som blev till potatismos.

Roliga överraskningar som dessutom kommer till nytta, det hoppas jag även att tulpanerna ska göra.