Rikedom

Denna sommar har varit en tomatsommar, med överflöd av övermogna, halvmogna och mogna tomater. Superbra chiliår har det också varit.
Detta resulterade i dagens experiment i köket.
Supergod tomatsoppa med chili och persilja ( också från trädgården )

Recept kommer här för den som vill prova. Lämna gärna en kommentar så jag vet erat tycke om soppan .


Höstig tomatsoppa med sting för 2 pers


1,5 msk smör                                                                                                
1 liten gul lök
Ca 500 g tomater (eller tomatkross)
1-2 grönsaksbuljongtärningar
1-2 dl vatten
0,5 tsk salt
1 krm färskmald svartpeppar
Ev 1 chili storlek efter tycke och smak
Ev litet knippe persilja

Fräs den fint hackade löken så den blir genomstekt, låg värme så den inte bränns. Tillsätt ev chilin så den får steka med löken.
Dela tomater i bitar ( om du använder färska).
Tillsätt vattnet, buljongtärningen, kryddorna och tomaterna.
Låt koka ca 20 min. Tryck ner tomaterna under ytan med jämna mellanrum.
Tag kastrullen av plattan, om du använder färska tomater mixa soppan slät.
Smaka av och red av soppan med en skvätt creme fraiche och lite grädde.
Ät soppan het med hårt bröd och en skiva ost.
Jag toppar soppan med creme fraiche med soltorkade tomater och fetaost.

Inget deppande här inte över att det är höst. Jag gillar som sagt myset under varma filtar och tända ljus.

Barnen gillar löven.


Jag krattar ( det händer att jag får lite hjälp med krattan) barnen leker.På det här sättet kmr jag ha löv kvar att kratta när övriga familjen öppnar sina julklappar. Eller som i "goda grannar" den välkända scenen när grannen klipper "gräsmattan" trots säkert 2 dm snö. ( Vi som är födda på 70talet har iaf minnen av den scenen )
För vad tror ni, får vi en vit jul i år så jultomten slipper åka VOLVO när han ska lämna klappar?





Ett annat säkert tecken på att det är höst är när min kaktus sätter fart och börjar blomma.

Denna kaktus "glömmer" jag bort i syrenbuskarna under sommaren, sen när jag har plockat in den sätter den fart och "gör" knoppar. I massor tror nästan att det här är rekord för den här kaktusen det finns nästan lika många knoppar kvar som det är blommor nu.

Kakaipumpor

Sonen har hängivet i två år odlat pumpor. Förra året blev det ingen skörd för fåglarna åt upp pumpaämnena.
I år fick det bara inte hända igen, vi har noga vakat över skörden.
Pumporna täcktes i år med blått bärnät för att hålla fåglarna borta.

I går trots hagel och regn fick en stolt son bära in två handbollsstora kakaipumpor. Det är naken pumpor som de kallas, det innebär att de goda kärnorna inte har ngt skal så de är bara att skölja och rosta.

Bara och bara säger jag hurtigt har inte provat ännu men det ska visst inte vara så svårt. Köttet i pumporna äts som vanligt, rostat i ugn eller i soppa kanske.

Har ni inte provat dessa så gör det barnen bara älskar att odla dessa som växer som ogräs.


Nästa år ska vi odla fler och då fler sorter några direkt på komposten utblandad med lite naturgödsel. Sägs att de ska trivas där.

Frosten närmar sej

Så här års är det trångt i mina fönster. Många av mina pelargoner blommar fortfarande för fullt och det känns i själen när man är tvungen att klippa ner dom för att de ska få plats.

Ännu har vi inte haft frost men det var nere på 2 grader bara. Och igår kväll både regnade det kraftigt och åskade en del.

I tvättstugan vilar redan änglatrumpeter, fuchsia,potatisblommor och snart flera av mina stora pelargoner.

Men innan dess ska hela tvättstugan städas och bara det kommer ta sin lilla tid.

Gräsmattan växer ännu så det blir till att klippa minst en gång till.

något jag inte sett på flera år

Igår på väg hem från dagis hittade jag denna vackra svamp.

En blomkålssvamp.

Vet att jag har plockat såna förrut men det är flera år sedan.

Den här satt ensammen vid foten av en tall precis brevid gångbanan.

Märkligt ställe att växa på men det var väl rätt miljö just där.

Svampen är både ätlig och mkt god.

Dessutom en sk signalsvamp fick jag reda på. Det innebär tydligen att miljön är väldigt god där den växer.

Där ser man vi har alltså en bra miljö här i staden. Jag blev ombedd att anmäla till naturskyddsföreningen attjag hittat den och vart. Så det har jag nu gjort.

Tankar om hösten

Hög klar luft som är lätt att andas, klarblå himmel och sol.

Mysiga mörka kvällar med brasa, tända ljus bra film och gärna en kopp te.

Kunna sitta under filten och mysa med familjen. Min mellangrabb kryper gärna upp i knät och kramas och säger att det är mysigt.

Han kommer ofta smygandes och viskar i örat att man är hans kompis.

Sen kan han lika fort bara rusa iväg och hitta på bus.

Igår kväll när familjen sov så tog jag och hundarna en ganska lång kvällspromenad. Konstaterade då att det skulle bli en klar och kall natt.

Då gjorde sej även trädgårdsbestyren sej påminda....har ju en hel del olika pelargoner som ska övervintras. För att inte tala om mina änglatrumpeter som tar ganska så stor plats men som oxå behöver tak över huvudet i vinter.

Men jag tycker om att dona i trädgården så det är bara att sätta fart.

Brukar ha för vana att när krassen på framsidan av huset har fått första frosten och slokar då ska alla landen rensas av.

Hörde av vänner att det redan varit frost här hemikring så helgen går nog åt till att fixa ute.

Hoppas vädret håller i sej för då blir det nog en av säsongens sista grilldagar, med grönsaker från trädgården.

Sen tror jag att ju mer man andas in den härliga höstluften och unnar sej att ta mysvilan i soffan och låter dammsugaren stå kvar i skåpet.

Ju friskare håller man sej!

Lev väl och ta till vara på solen mina vänner!