Ibland blir man förvånad

När yngsta sonen får  bestämma maten.

Storebröderna kom hem och berättade att de fått fisk i skolan.

Så vad händer han tjatar sej till att få fiskgryta till middag. Bara att rota runt i frysen och visst gömmer det sej lite fisk där bland allt köttet. Både lax och vitfisk, potatis och övriga grönsaker fanns i matkällaren.

Tackar sonen för att jag fick äta lite till ur frysen! 

Här kommer receptet för den som är intresserad 

Snabb, enkel och god fiskgryta

Ca 4 port.

1 fryst fiskblock 400 g – eller motsvarande mängd fisk 
1 purjolök, hyfsat stor
2-3 morötter
3-4 potatisar
1 halv fint hackad paprika

1 burk creme fraiche

Valfri mängd grädde

vatten
fiskbuljongtärning
kryddor efter smak och behag

lite saffran och franska örter
ev lite pressad citron

Skala rotsakerna, skär upp i tärningar eller lagom bitar. ( Jag strimlade morötterna i lagom stora bitar)

Skölj och skiva purjon. 
Lägg grönsakerna i en kastrull, och slå på vatten så att det precis täcker. Lägg i fiskbuljongtärning i förhållande till mängden vatten. 

Koka upp och låt småkoka under lock. Skär under tiden fisken i bitar/tärningar med ett par cm sida. (Enklast om den inte är helt tinad) När grytan kokat ca 10 minuter, lägg i fisken, låt koka upp och småkoka ca 2-3 minuter till.

Rör ner creme fraichen och ev grädde. Pressa ev i lite citron efter tycke och smak.

Lycka till !

Bilden tagen vid ett tidigare tillfälle då jag lyxade till den med kräftstjärtar och uteslöt saffran