2014/02/28

Tänkte jag skulle

Tänkte att jag skulle skriva om den goda maten jag lagade till familjen igår. Men när jag skulle ladda ur bilderna ur kameran så lyckades jag inte och jag orkade inte hålla på och bråka med det.
I dag som tidigare dagar denna vecka så har jag varit hemma med snorig och febrig liten son. Det är exakt ett år sedan som han hade influensan, det vet jag eftersom idag är det kalas hos en bekant och i år som i fjol så är vi hemma. Resterande familjemedlemmar är iväg och firar... Ja ja vad är en förkylning det finns MYCKET värre sjukdomar att vabba för. Och ni som följt mej vet vad jag menar.

Men inget ont som inte har något gott med sej. Jag har under veckan flyttat om på lite möbler i tvrummet. Jag är nästan nöjd med resultatet eller jo jag är nöjd med resultatet så här långt, det saknas bara lite...
Det kommer att bli ett IKEAbesök ganska så snart. Sen är jag nöjd för tillfället. Bilder kommer....när....

Nu ska jag tända lite ljus kanske en brasa och krypa upp i soffhörnet och titta på film. 
Ha en trevlig helg.

Ps jag inhandlade 2 nya pelargonsticklingar idag har inte räknat ännu hur många pelargoner jag har till sommaren :) 

Det här är en Goodshill, stjärnpelargon. Lättskött och vacker. En favorit hos mej

2014/02/27

Födelsedagsfirande


Mellersta sonen fyllde 7 år ( 7 år vart tar åren vägen i höst börjar han oxå skolan) och är en sann fantast av Starwars. Så då fick det bli en Starwarstårta med ett lager glasskräm och ett lager hemgjord jordgubbssylt och banan. Spacklad med grädde och så på med ett färdigt tårtoblat. Det sprack lite den här gången man den vart suveränt god och sonen mycket nöjd :)

Sambon visade mej glatt att han fotat rådjuren i vår trädgård. En get och två fjorårskillingar.
Ätandes mina tulpaner som nyss börjat ge mej hopp om att våren närmar sej !!!
Så de var även dom nöjda med sonens födelsedagskalas ...

Och tror ni sambon skrämde iväg de rara hemska rådjuren? Inte då !
Undrar om de smakar annorlunda när de blivit uppfödda på tulpaner?...

2014/02/26

Ibland blir man förvånad

När yngsta sonen får  bestämma maten.
Storebröderna kom hem och berättade att de fått fisk i skolan.
Så vad händer han tjatar sej till att få fiskgryta till middag. Bara att rota runt i frysen och visst gömmer det sej lite fisk där bland allt köttet. Både lax och vitfisk, potatis och övriga grönsaker fanns i matkällaren.

Tackar sonen för att jag fick äta lite till ur frysen! 

Här kommer receptet för den som är intresserad 



Snabb, enkel och god fiskgryta



Ca 4 port.

1 fryst fiskblock 400 g – eller motsvarande mängd fisk 
1 purjolök, hyfsat stor
2-3 morötter
3-4 potatisar
1 halv fint hackad paprika
1 burk creme fraiche
Valfri mängd grädde
vatten
fiskbuljongtärning
kryddor efter smak och behag
lite saffran och franska örter
ev lite pressad citron

Skala rotsakerna, skär upp i tärningar eller lagom bitar. ( Jag strimlade morötterna i lagom stora bitar)
Skölj och skiva purjon. 
Lägg grönsakerna i en kastrull, och slå på vatten så att det precis täcker. Lägg i fiskbuljongtärning i förhållande till mängden vatten. 

Koka upp och låt småkoka under lock. Skär under tiden fisken i bitar/tärningar med ett par cm sida. (Enklast om den inte är helt tinad) När grytan kokat ca 10 minuter, lägg i fisken, låt koka upp och småkoka ca 2-3 minuter till.
Rör ner creme fraichen och ev grädde. Pressa ev i lite citron efter tycke och smak.

Lycka till !

Bilden tagen vid ett tidigare tillfälle då jag lyxade till den med kräftstjärtar och uteslöt saffran 

2014/02/12

Underbara rosor



Jag valde iår att köpa fairtradeodlade rosor. Och det kan jag lova att jag kommer att göra fler gånger. Dessa köpte jag åt sambon på hans födelsedag. Och så här ser de fortfarande ut 6 dagar senare!
Ljuvliga och väldoftande tulpaner fick han av sin mamma och hennes sambo. De står sej också fint fortfarande efter 4 dagar.